Откройте для себя пшеничный сорт пива Ausweis – настоящий шедевр, созданный из натуральных ингредиентов премиального качества. Мы объединили лучшие компоненты, чтобы подарить вам золотой стандарт вкуса: кристально чистая вода, отборный солод и ароматный хмель.
Основу сорта составили ингредиенты из Германии. Используется четыре солода от солодовни Avangard: Wheat Malt, Pilsner, Munich Malt и Caramel Malt, которые идеально сбалансированы по цвету и ферментации. Словенский хмель Bobek Styrian Golding – умеренно горький и ароматный – стал прекрасным дополнением.
Вкусоароматическая композиция Ausweis звучит гармонично от начала и до конца. Полное тело завершается нотками спелого банана – так эфиры верховых дрожжей заставляют классику звучать современно. Этот необычный штрих – наш фирменный вензель в паспорте истинно немецкого пива.
Процесс варки пшеничного пива в Германии начинается с тщательного выбора и подготовки ингредиентов. Молотый солод смешивается с водой и проходит этап затирания, где крахмал из солода превращается в сахар. Этот процесс контролируется с особой тщательностью, чтобы достичь идеальной консистенции и вкусовых качеств будущего пива. Затем сусло отделяется от затора и кипятится с добавлением хмеля, что придает пиву характерную горечь и аромат.
После кипячения сусло охлаждается и добавляются дрожжи для процесса брожения. Именно на этом этапе верховые дрожжи начинают свою работу, создавая эфиры, которые придают пиву характерные фруктовые нотки, такие как спелый банан. Брожение продолжается несколько дней, после чего пиво выдерживается для достижения своего полного вкусового потенциала. Завершающим этапом является «сухое охмеление», которое добавляет дополнительный слой аромата и глубину вкуса.
Мы сохранили оригинальный рецепт пива Ausweis, но обновили его внешний вид, представив новую бутылку и этикетку. Теперь ваш любимый пшеничный сорт не только радует неизменным вкусом, но и привлекает внимание современным дизайном, который подчеркивает его премиальное качество.
Приобрести этот и другие сорта от Gletcher Brewery всегда можно в наших фирменных магазинах: — Магазин Gletcher:МО, г. Клин, ул. Терешковой, 1 стр.4И(построить маршрут) — Магазин SVAM Group: г. Москва, Новомещерский проезд, 9/1 (построить маршрут)
Кроме того, на нашей карте продаж вы можете найти ближайший к вам магазин одной из крупнейших розничных сетей. Уточняйте наличие интересующих вас сортов.